مقاله آب و تأثیرات آن در عملکرد ورزشکاران pdf

توضیحات

 مقاله آب و تأثیرات آن در عملکرد ورزشکاران pdf دارای 40 صفحه می باشد و دارای تنظیمات و فهرست کامل در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله آب و تأثیرات آن در عملکرد ورزشکاران pdf  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : توضیحات زیر بخشی از متن اصلی می باشد که بدون قالب و فرمت بندی کپی شده است

بخشی از فهرست مطالب پروژه مقاله آب و تأثیرات آن در عملکرد ورزشکاران pdf

مقدمه  

فصل اول
آب چیست؟  
آیا وزن آب بدن وزن اضافی است  
آب به عنوان حلال  
آب به عنوان تنظیم‌کننده درجه حرارت  
آب به عنوان کاتالیزور (واسطه) برای واکنش‌های شیمیایی  
فصل دوم
تشنگی  
علائم و خطرات کم‌آبی  
روش‌های کاهش آب بدن  
دی‌هیدراسیون از راه تعرق  
دی‌هیدراسیون در نتیجه استفراغ  
دی‌هیدراسیون در نتیجه استفاده از قرص‌های آب  
دی‌هیدراسیون در نتیجه مصرف مسهل  
دی‌هیدراسیون در نتیجه استفاده از قرص‌های خلط‌آور  
خوردن آب به مقدار زیاد یا سوپر هیدراسیون   
فصل سوم
نوشابه‌های جایگزین‌کننده الکترولیتها  
نوشابه‌های پروتئینی  
ماءالشعیر  
منابع و مآخذ  

بخشی از منابع و مراجع پروژه مقاله آب و تأثیرات آن در عملکرد ورزشکاران pdf

1  تغذیه کامل ورزشی / تألیف فردریک سی. هاتفیلد / ترجمه روبن شاهوردیان / مؤسسه نشر علم و حرکت / چاپ دوم 1377
2  تغذیه و کنترل وزن / مؤلف دکتر پارتیسیا. اِ. ایزمان ، دنیس جانسون/ ترجمه محمود اسماعیلی گرده مهینی / انتشارات مبتکران / چاپ اول
3  تغذیه در ورزش/ تألیف مریلین پیترسن ، کیت پیترسن / ترجمه مهندس پروانه دادبخش/ انتشارات دانشگاه فردوسی / مشهد چاپ اول زمستان

آب چیست؟

آب ترکیب ساده‌ای است که از دو اتم هیدروژن و یک اتم اکسیژن تشکیل شده است و با فرمول  نشان داده می‌شود. وجود آب نه تنها در اجرای مطلوب حرکات لازم است بلکه برای ادامه حیات نیز ضروری است

در ورزش‌هایی مثل کشتی، برخی اوقات ورزشکاران از افزایش وزن خود نگران هستند و ارزش آب را در اجرای حرکات به درستی نمی‌دانند. وزن بدن انسان با حذف آب شدیداً کاهش یافته به این لحاظ محدود کردن و پائین آوردن آب بدن از هر طریق می‌تواند خطرناک باشد

آیا وزن آب بدن وزن اضافی است؟

45 تا 65 درصد از کل وزن جوانان معمولاً از آب تشکیل شده است، هر چند این مقدار ممکن است به نظر زیاد باشد اما هرگز اضافی نیست

آب در بسیاری از فضهای بدن ما وجود دارد. فضاهای بین سلولی پر از مناطقی است که در آنها آب وجود دارد. به طور مثال پلاسمای خون که در اصل از آب تشکیل شده، حدود پنج درصد از وزن کل بدن را تشکیل می‌دهد

در حفره‌های برخی اندامها مانند مفاصل و استخوانها نیز ممکن است مقداری آب وجود داشته باشد اما عمده‌ترین بخش آب بدن در میاعات درون سلولی و برون سلولی متمرکز است که سلولها را پوشانده و غوطه‌ور می‌سازد. به هر حال بیشترین مقدار آب، در مایع درون سلولی است

اصولاً سلولهای عضلانی مقادیر فراوانی آب دارند، به طوری که معمولاً هفتاد درصد این سلول‌ها از آب تشکیل شده است. از طرفی دیگر چربی، آب کمتری دارد و به این معنی است که وزن بدون چربی در ورزشکاران آب زیادی را نسبت به افراد غیر ورزشکار و چاق دارد. به هر حال این موضوع به آن معنی نیست که ورزشکار می‌تواند آب زیادی را از دست بدهد

ورزشکارانی که در فعالیتهای استقامتی و پر انرژی شرکت ی‌کنند به سطح آب بیشتری نیاز دارند. برای مثال یک گروه کوهنوردی که مقدار سوخت همراه آنها برای تأمین آب مصرفی روزانه ، از ذوب برف تنها به اندازه تهیه یک پینت آب برای هر نفر در روز بود. به دلیل عدم دسترسی به آب کافی موفق به صعود به قله اورست نشدند این کوهنوردان به علت کم آبی شدید (دی‌هیدراته شدن) و افزایش خستگی مجبور به برگشت شدند

اما گروه دیگر به دلیل به همراه داشتن سوخت کافی برای تهیه آب مصرفی روزانه (مقدار 7 پینت برای هر نفر در روز) موفق به فتح قله اورست شدند

آب یک ماده حیاتی است زیرا

1 – به عنوان حلال مصرف می‌شود

2 – در تنظیم اعمال مربوط به کنترل درجه حرارت بدن نقش کمک کننده دارد

3 – به عنوان واسطه‌ای در واکنش‌های شیمیائی به کار می‌آید

آب به عنوان ماده حلال

از آنجا که آب یک واسطه سازگار با بسیاری از ترکیبات است، به این جهت به عنوان یک وسیله حمل و نقل و انتقال مواد به کار می‌رود برای مثال مواد معدنی مختلف هورمونها و حتی آنتی‌بادی‌ها توسط آب پلاسما به مایع درون سلولی و مایعی که خارج سلول‌ها را در بر گرفته انتقال می‌یابد

و همچنین مواد زاید توسط آب به بیرون از بدن دفع می‌شوند. بدون وجود آب چنین مکانیسم موثر و مهمی در انتقال مواد غذایی هرگز عملی نخواهد بود

آب به عنوان تنظیم کننده درجه حرارت

برای دریافت اینجا کلیک کنید