مقاله روغن هسته انگور: یک محصول عملگر با ارزش افزوده بالا

توضیحات

  مقاله روغن هسته انگور: یک محصول عملگر با ارزش افزوده بالا دارای 10 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله روغن هسته انگور: یک محصول عملگر با ارزش افزوده بالا  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله روغن هسته انگور: یک محصول عملگر با ارزش افزوده بالا،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله روغن هسته انگور: یک محصول عملگر با ارزش افزوده بالا :

تعداد صفحات:10

چکیده:

انگور یکی از قدیمی ترین میوه هائی است که بشر از دیر باز آنرا شناخته و مورد استفاده قرار داده است. مهمترین گونه انگوروینیفرازجنس ویتیس و خانواده ویتاسه می باشد. کاربرد انگور در صنایع مختلف در تولید آبمیوه یا کارخانجات نوشابه سازی، باعث تولید حجم انبوهی از ضایعات نظیر تفاله انگور و خوشه ها می شود. یکی از مهمترین و ارزشمندترین بخشهای تفاله، هسته انگور است که امروزه به دلایل مختلف مورد توجه قرار گرفته است. روغن هسته انگور دارای ارزش تغذیه ای بالایی است که می توان آن را به محتوای بالای اسیدهای چرب غیر اشباع آن نظیر اسید لینولئیک و اسید اولئیک و وجود انواع ویتامین ها، توکروفرول و پلی فنلها و آنتی اکسیدان ها در آن نسبت داد. علاوه بر این اثرات ضد میکروبی عصاره هسته انگور امکان کاربرد آن را به عنوان یک افزودنیدر مواد غذایی برای افزایش طول عمر نگهداری آنها فراهم آورده است

برای دریافت اینجا کلیک کنید