مقاله خصوصیات بیولوژیکی لیکوپن گوجه فرنگی و نقش آن در سلامتی انسان

توضیحات

  مقاله خصوصیات بیولوژیکی لیکوپن گوجه فرنگی و نقش آن در سلامتی انسان دارای 16 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله خصوصیات بیولوژیکی لیکوپن گوجه فرنگی و نقش آن در سلامتی انسان  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله خصوصیات بیولوژیکی لیکوپن گوجه فرنگی و نقش آن در سلامتی انسان،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن مقاله خصوصیات بیولوژیکی لیکوپن گوجه فرنگی و نقش آن در سلامتی انسان :

تعداد صفحات:16

چکیده:

لیکوپن رنگدانه اصلی کاروتنوئید های موجود در گوجه فرنگی بوده و بخاطر رنگ و فوایدی که برروی سلامتی انسان دارد مهم می باشد 95% لیکوپ گوجه فرنگی های قرمز معمولا به فرم ایزومر ترانس است که فرم پایدار ان می باشد در گوجه فرنگی های نارنجی لیکوپن به صورت تترا – سیس – لیکوپن یک ایزومر هندسی ترانس لیکوپن حضور دارد مطالعه در مورد پیشگیری از بیماریهای قلبی نقش انتی اکسیدانی لیکوپن نشان میدهند که لیکوپن تجمع پلاکت ها را که منجر به ایجاد لخته های خونبی، حمله های قلبی و سکته های مغزی می شوند کاهش میدهد در مقایسه با بسیاری از مواد مغذی گیاهی غذاها که تاثیرات آن در حیوانات بررسی شده لیکوپن گوجه فرنگی ها مکررا در انسانمطالعه گردیده و نقش محافظتی آن در مقابل چندین سرطان که شامل سرطان های روده، پروستات، پستان ، ریه و لوزالمعده بررسی شده است.

برای دریافت اینجا کلیک کنید